Episodes

2 days ago
2 days ago
تاریخ پنیرهای گودا، چدار، پارمزان و بلوچیز
گردآوری و روایت: ارشیا عطاری
تدوین: طنین خاکسا
موسیقی تیتراژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر)
اسپانسر: کاله
اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
منابع این قسمت:
-
Kindstedt, P. (2013). Cheese and culture: A history of cheese and its place in Western Civilization. Chelsea Green.
-
Dalby, A. (2009). Cheese - a global history. Reaktion Books.
-
Edgar, G. (2017). Cheddar: A journey to the heart of America's most iconic cheese. Chelsea Green Publishing.
-
Bonilauri, F., & Pistolesi, A. (1998). Parmigiano Reggiano: A symbol of culture and Civilization. Leonardo Arte.

2 days ago
سی و هفت - چیزیترین اپیزود | تاریخ پنیر
2 days ago
2 days ago
تاریخ پنیر؛ از غارهای باستانی تا لای چیزبرگر
گردآوری و روایت: ارشیا عطاری
تدوین: طنین خاکسا
موسیقی تیتراژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر)
اسپانسرها
اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
منابع این قسمت:
-
Kindstedt, P. (2013). Cheese and culture: A history of cheese and its place in Western Civilization. Chelsea Green.
-
Dalby, A. (2009). Cheese - a global history. Reaktion Books.

Monday Feb 27, 2023
سی و شش - پرندهي آهنی | تاریخ هواپیما
Monday Feb 27, 2023
Monday Feb 27, 2023
تاریخ هواپیما؛ فاتح آسمانها
گردآوری و روایت: ارشیا عطاری
تدوین: طنین خاکسا
موسیقی تیتراژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر)
:اسپانسر
قهوهی دیسترو
پچ پچ
اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
منابع این قسمت:
-
Curley, R. (2012). The complete history of aviation from ballooning to Supersonic Flight. Rosen Educational Services.
-
GRANT, R. G. (2022). Flight: The complete history of aviation. DK.
-
Gladwell, M. (2022). The Bomber Mafia. Penguin.

Monday Feb 20, 2023
اپیزود ویژه - مردم متحد هرگز شکست نمیخورند
Monday Feb 20, 2023
Monday Feb 20, 2023
همه چیز شبیه دوزخ کمدی الهی بود؛ با این تفاوت که این بیگناهها بودن که داشتن مجازات میشدن
گردآوری و روایت: ارشیا عطاری
تدوین: طنین خاکسا
اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
منابع این قسمت
-
Jara, J. (1984). An unfinished song: The life of victor jara. Ticknor & Fields.
-
ReMastered: Massacre at the Stadium . (2019). ReMastered: Massacre at the Stadium | Netflix Official Site. Retrieved February 20, 2023, from https://www.netflix.com/title/80191048.
-
Constable, P., & Valenzuela, A. (1991). A nation of enemies: Chile under pinochet. W.W. Norton & Company.
-
Dorfman, A., Gossens, S. A., Jara, J., Allende, B., Neruda, P., Jara Víctor, & Castro, F. (2003). Chile: The other September 11. Ocean Press.
-
Spooner, M. H. (1999). Soldiers in a narrow land: The pinochet regime in Chile. University of California Press.

Monday Jul 04, 2022
سی وپنج - کاسا نوسترا | تاریخ مافیا (بخش دوم)
Monday Jul 04, 2022
Monday Jul 04, 2022
تاریخ مافیا از بعد از دهه سی تا سقوط
گردآوری و روایت: ارشیا عطاری
تدوین: طنین خاکسا
موسیقی تیتراژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر)
اسپانسر: ایرانیکارت
اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
منابع این قسمت
- Raab, S. (2016). Five families: The rise, decline, and resurgence of America's most powerful Mafia empires. St Martin's Griffin.
- Campbell, Rodney. The Luciano Project: The Secret Wartime Collaboration of the Mafia and the U.S. Navy. McGraw-Hill, 1977.
-
Infiltrated labor unions. The United States Department of Justice. (2021, May 3). Retrieved July 4, 2022, from https://www.justice.gov/criminal-ocgs/infiltrated-labor-unions
-
Jacobs, J. B., & Peters, E. (n.d.). Labor racketeering: The Mafia and the unions . U.S. DEPARTMENT OF JUSTICE . Retrieved July 4, 2022, from https://www.ojp.gov/ncjrs/virtual-library/abstracts/labor-racketeering-mafia-and-unions-crime-and-justice-review
-
Klein, C. (2015, October 28). What was operation underworld? History.com. Retrieved July 4, 2022, from https://www.history.com/news/what-was-operation-underworld

Monday Jun 06, 2022
سی و چهار - گربهی نفتخیز | تاریخ نفت (بخش دوم)
Monday Jun 06, 2022
Monday Jun 06, 2022
تاریخ نفت ایران و اتفاقات جهانی بعد از تاسیس اوپک
گردآوری و روایت: ارشیا عطاری
تدوین: طنین خاکسا
موسیقی تیتراژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر)
(اسپانسر: خانه دیدار (وبسایت | اینستاگرام
اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
منابع این قسمت:
-
Amanat, A. (2019). Iran: A modern history. Yale University Press.
-
Cooper, A. S. (2012). The oil kings: How the U.S., Iran, and Saudi Arabia changed the balance of power in the Middle East. Simon & Schuster Paperbacks.
-
Roosevelt, K. (1981). Countercoup: The struggle for the control of Iran. McGraw-Hill Book Company.
-
Juhasz, A. (2013, April 15). Why the war in Iraq was fought for big oil. CNN. Retrieved June 6, 2022, from https://edition.cnn.com/2013/03/19/opinion/iraq-war-oil-juhasz/index.html
-
Wong, N. (2012, July 9). Iran: A case for petrodollar warfare. openDemocracy. Retrieved June 6, 2022, from https://www.opendemocracy.net/en/iran-case-for-petrodollar-warfare/
-
Gladstein, A. (2021, April 28). Uncovering the hidden costs of the petrodollar. Bitcoin Magazine. Retrieved June 6, 2022, from https://bitcoinmagazine.com/culture/the-hidden-costs-of-the-petrodollar

Monday May 23, 2022
سی و سه - طلای سیاه | تاریخ نفت (بخش اول)
Monday May 23, 2022
Monday May 23, 2022
تاریخ نفت؛ از زمان پیدایش تا تاسیس اوپک
گردآوری و روایت: ارشیا عطاری
تدوین: طنین خاکسا
موسیقی تیتراژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر)
نظرسنجی از مخاطبان چیزکست
اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
منابع این قسمت:
-
Yergin, D. (2009). The prize: The epic quest for oil, money & power. Free Press.
-
Tarbell, I. M., & Chalmers, D. M. (1993). The history of the Standard Oil Company. Ameron House.
-
Auzanneau, M., Reynolds, J. F., & Heinberg, R. (2018). Oil, power, and war: A dark history. Post Carbon Institute.

Monday May 09, 2022
سی و دو - جادوی رایحه | تاریخ عطر
Monday May 09, 2022
Monday May 09, 2022
تاریخ عطر؛ نفس فرشتگان
گردآوری و روایت: ارشیا عطاری
تدوین: طنین خاکسا
موسیقی تیتراژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر)
اسپانسر: عطر ژکساف پاریس
اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com:

Tuesday Mar 15, 2022
سی و یک - امپراتوری دود | تاریخ توتون و تنباکو
Tuesday Mar 15, 2022
Tuesday Mar 15, 2022
تاریخ توتون و تنباکو؛ طلای قابل اشتعال
گردآوری و روایت: ارشیا عطاری
تدوین: طنین خاکسا
موسیقی تیتراژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر)
اسپانسر: قهوهی دیسترو
اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com:
چطور مارلبرو دنیای تبلیغات را زیر و رو کرد؟-

Tuesday Mar 01, 2022
سی - دنیای خیال | تاریخ انیمیشن
Tuesday Mar 01, 2022
Tuesday Mar 01, 2022
تاریخ انیمیشن؛ دنیایی که هر چیزی در آن ممکن است
گردآوری و روایت: ارشیا عطاری
تدوین: طنین خاکسا
موسیقی تیتراژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر)
اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com: