Chizcast | چیزکست
E15- Tea | چای

E15- Tea | چای

May 3, 2021

این قسمت درباره‌ی تاریخ چای از لحظه‌ي پیدایش تا امروزه.

چای نوشیدنی محبوب مردم ایران و خیلی از کشورهای جهانه و تاریخ پر فراز و نشیبی داشته. این چای معصومی که توی لیوان شماست تا به حال چند میلیون نفر رو کشته، چندتا کشور رو به خاک سیاه نشونده و چندتا کشور  رو صاحب گنج قارون کرده. در نتیجه تاریخ چای یه بخش خیلی مهم از تاریخ جهانه و شنیدن سرگذشت چای میتونه خیلی از سوالات تاریخی رو جواب بده.

 

اسپانسرها:

چای مارکت

فروشگاه نیلیو

 

اینستاگرام

توییتر

تلگرام

وبسایت

حمایت مالی از چیزکست

ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com

منابع این قسمت

 
  1. Standage, T. (2006). A history of the world in 6 glasses. Walker & Co.

  2. Martin, L. C. (2018). A history of tea: The Life and Times of the world's favorite beverage. Tuttle Publishing.

     
  3. Lovell, J. (2011). The Opium War. Picador.

     
E14-Coffee (Part 2) | قهوه (بخش دوم)

E14-Coffee (Part 2) | قهوه (بخش دوم)

April 12, 2021

تو این قسمت بقیه‌ی داستان قهوه رو تعریف میکنیم.

داستان درست شدن اسپرسو، تاریخ کاپوچینو و ربطش به فرقه‌های قرون وسطی، داستان اختراع شدن لاته و موکا و قهوه‌ي فوری رو توی این قسمت میتونید بشنوید.

اینستاگرام

توییتر

تلگرام

وبسایت

حمایت مالی از چیزکست

فروشگاه قهوه‌ی لویا: www.luya.ir

فروشگاه آنلاین روژه کافی: www.roje-coffee.ir 

ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com

منابع این قسمت

  1. Pendergrast, M. (2019). Uncommon grounds: The history of coffee and how it transformed our world. Basic Books.

     
  2. Standage, T. (2006). A history of the world in 6 glasses. Walker & Co.

     
  3. Pollan, M. (2020). Caffeine: How Caffeine Created the Modern World. Audible Originals
E13-Coffee (Part 1) | قهوه (بخش اول)

E13-Coffee (Part 1) | قهوه (بخش اول)

March 22, 2021

 توی این قسمت اومدیم سراغ دومین نوشیدنی پرمصرف جهان بعد از آب.  نوشیدنی‌ای که خیلی از ما برای اینکه بتونیم صبح به خودمون بیایم و در طول روز خوب کار کنیم لازمش داریم. تاریخ قهوه همه جور چیزی توش پیدا میشه. از راهب و صوفی تا بچه‌ی ۴ ساله‌ی الکلی. از انقلاب و مبارزه سیاسی تا خاله زنک بازی. قهوه جز معدود چیزاییه که هم شرقیه هم غربی، هم مسلمونه هم مسیحی، هم ظلم سازه هم ظالم کش. ما توی این قسمت و قسمت بعدی قراره براتون تاریخ قهوه رو تعریف کنیم

اینستاگرام

توییتر

تلگرام

وبسایت

حمایت مالی از چیزکست

ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com

منابع این قسمت

  1. Pendergrast, M. (2019). Uncommon grounds: The history of coffee and how it transformed our world. Basic Books.

     
  2. Standage, T. (2006). A history of the world in 6 glasses. Walker & Co.

     
  3. Pollan, M. (2020). Caffeine: How Caffeine Created the Modern World. Audible Originals
E12-Sanitary Pad | نوار بهداشتی

E12-Sanitary Pad | نوار بهداشتی

March 8, 2021

روز جهانی زن مبارک

 توی این اپیزود در مورد تاریخ یکی از اصلی‌ترین کالاهای زندگی بشر حرف زدیم. کالایی که نصف انسان‌های کره‌ی زمین یعنی زنان، ماهی یک هفته ازش استفاده میکنن و در طول تاریخ برای استفاده ازش خیلی سختی کشیدن

شنیدن این اپیزود به تمامی انسان‌ها توصیه میشه

اینستاگرام

توییتر

تلگرام

وبسایت

حمایت مالی از چیزکست

ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com

منابع این قسمت

  1. Vostral, S. L. (2011). Under wraps: A history of menstrual hygiene technology. Lexington Books.

     
  2. Fetters, A. (2015, June 1). The tampon: A history. The Atlantic. Retrieved July 30, 2022, from https://www.theatlantic.com/health/archive/2015/06/history-of-the-tampon/394334/

     

 

E11-Razor Blade | تیغ ریش تراش

E11-Razor Blade | تیغ ریش تراش

March 6, 2021

تاریخ تیغ ریش تراش، یکی از پرکابردترین وسایل تمام دوران با صد هزارسال قدمت

اینستاگرام

توییتر

تلگرام

وبسایت

حمایت مالی از چیزکست

ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com

 

منابع این قسمت

  1. Krumholz, P. L. (1987). A history of shaving and razors. Ad Libs Pub.

    A perspective on precision. Gillette Our History | Gillette®. (n.d.). https://gillette.com/en-us/about/our-story

     

 

E10- Fast Food (Fried Chicken)‌ | فست فود (بخش سوم: مرغ سوخاری)

E10- Fast Food (Fried Chicken)‌ | فست فود (بخش سوم: مرغ سوخاری)

February 21, 2021

این اپیزود بخش سوم از سه‌گانه‌ی فست فود چیزکسته

‌داستان مرغ سوخاری که خیلی بیشتر از اونی که فکر می‌کنید حاشیه داره.

اینستاگرام

توییتر

تلگرام

وبسایت

حمایت مالی از چیزکست

ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com

منابع این قسمت

  1. Cynthia Graber, N. T. (2016, July 14). As American as Fried Chicken. The Atlantic. Retrieved July 30, 2022, from https://www.theatlantic.com/science/archive/2016/07/finger-lickin-good/491108/

  2. BBC. (n.d.). The surprising origin of Fried Chicken. BBC Travel. Retrieved July 30, 2022, from https://www.bbc.com/travel/article/20201012-the-surprising-origin-of-fried-chicken

     
E09- White Cane | عصای سفید

E09- White Cane | عصای سفید

January 11, 2021

توی این قسمت تاریخ عصای سفید رو بررسی می‌کنیم

این اپیزود بخشیه از کمپین شنوا. هدف این کمپین رسوندن صدای پادکست فارسی به گوش نابینایانه

اینستاگرام

توییتر

تلگرام

وبسایت

حمایت مالی از چیزکست

ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com

 

E08.5- Mafia | قصه‌ی مافیا

E08.5- Mafia | قصه‌ی مافیا

December 25, 2020

توی این قسمت داستان به وجود اومدن و قدرت گرفتن مافیا رو تعریف می کنیم

این قسمت یه بخش تکمیلی از قسمت هشتم چیزکسته

اینستاگرام

توییتر

تلگرام

وبسایت

حمایت مالی از چیزکست

ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com

منبع این قسمت

Raab, S. (2016). Five families: The rise, decline, and resurgence of America's most powerful Mafia empires. St Martin's Griffin.

  1.  
E08- Fast Food (Pizza)‌ | فست فود (بخش دوم: کش لقمه)

E08- Fast Food (Pizza)‌ | فست فود (بخش دوم: کش لقمه)

December 21, 2020

این اپیزود بخش دوم از سه‌گانه‌ی فست فود چیزکسته

توی این قسمت اومدیم سراغ تاریخ پیتزا، ملی‌ترین غذای بین المللی جهان.

اینستاگرام

توییتر

تلگرام

وبسایت

حمایت مالی از چیزکست

ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com

 

منابع این قسمت

  1. Helstosky, C. (2013). Pizza: A global history. Reaktion Books.

     
  2. Turim, G. (2012, July 27). Who invented pizza? History.com. Retrieved July 30, 2022, from https://www.history.com/news/a-slice-of-history-pizza-through-the-ages#:~:text=Pizza%20has%20a%20long%20history,to%20the%20city%20of%20Naples.

     
  3. Connell, W. J., & Pugliese, S. G. (2018). The routledge history of Italian Americans. Routledge.

     
E07- Fast Food (Part 1) | فست فود (بخش اول: همبرگر)

E07- Fast Food (Part 1) | فست فود (بخش اول: همبرگر)

December 13, 2020

این اپیزود بخش اول از سه‌گانه‌ی فست فود چیزکسته

توی این قسمت اومدیم سراغ همبرگر، محبوب‌ترین غذای جهان. غذایی که بر خلاف تصور همه یه تاریخ ۸۰۰ ساله داره و یه مسیر طولانی رو طی کرده تا به ما برسه

اینستاگرام

توییتر

تلگرام

وبسایت

حمایت مالی از چیزکست

ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com

منابع این قسمت

  1. Ozersky, J. (2008). The hamburger: A history. Yale University Press.

     
  2. Gonzalez, S. (2019). All about the burger: A history of america's favorite sandwich. Mango Publishing.

Podbean App

Play this podcast on Podbean App