Episodes
Saturday Mar 06, 2021
E11-Razor Blade | تیغ ریش تراش
Saturday Mar 06, 2021
Saturday Mar 06, 2021
تاریخ تیغ ریش تراش، یکی از پرکابردترین وسایل تمام دوران با صد هزارسال قدمت
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
منابع این قسمت
-
Krumholz, P. L. (1987). A history of shaving and razors. Ad Libs Pub.
A perspective on precision. Gillette Our History | Gillette®. (n.d.). https://gillette.com/en-us/about/our-story
Sunday Feb 21, 2021
E10- Fast Food (Fried Chicken) | فست فود (بخش سوم: مرغ سوخاری)
Sunday Feb 21, 2021
Sunday Feb 21, 2021
این اپیزود بخش سوم از سهگانهی فست فود چیزکسته
داستان مرغ سوخاری که خیلی بیشتر از اونی که فکر میکنید حاشیه داره.
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
منابع این قسمت
-
Cynthia Graber, N. T. (2016, July 14). As American as Fried Chicken. The Atlantic. Retrieved July 30, 2022, from https://www.theatlantic.com/science/archive/2016/07/finger-lickin-good/491108/
-
BBC. (n.d.). The surprising origin of Fried Chicken. BBC Travel. Retrieved July 30, 2022, from https://www.bbc.com/travel/article/20201012-the-surprising-origin-of-fried-chicken
Monday Jan 11, 2021
E09- White Cane | عصای سفید
Monday Jan 11, 2021
Monday Jan 11, 2021
توی این قسمت تاریخ عصای سفید رو بررسی میکنیم
این اپیزود بخشیه از کمپین شنوا. هدف این کمپین رسوندن صدای پادکست فارسی به گوش نابینایانه
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
Friday Dec 25, 2020
E08.5- Mafia | قصهی مافیا
Friday Dec 25, 2020
Friday Dec 25, 2020
توی این قسمت داستان به وجود اومدن و قدرت گرفتن مافیا رو تعریف می کنیم
این قسمت یه بخش تکمیلی از قسمت هشتم چیزکسته
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
منبع این قسمت
Raab, S. (2016). Five families: The rise, decline, and resurgence of America's most powerful Mafia empires. St Martin's Griffin.
Monday Dec 21, 2020
E08- Fast Food (Pizza) | فست فود (بخش دوم: کش لقمه)
Monday Dec 21, 2020
Monday Dec 21, 2020
این اپیزود بخش دوم از سهگانهی فست فود چیزکسته
توی این قسمت اومدیم سراغ تاریخ پیتزا، ملیترین غذای بین المللی جهان.
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
منابع این قسمت
-
Helstosky, C. (2013). Pizza: A global history. Reaktion Books.
-
Turim, G. (2012, July 27). Who invented pizza? History.com. Retrieved July 30, 2022, from https://www.history.com/news/a-slice-of-history-pizza-through-the-ages#:~:text=Pizza%20has%20a%20long%20history,to%20the%20city%20of%20Naples.
-
Connell, W. J., & Pugliese, S. G. (2018). The routledge history of Italian Americans. Routledge.
Sunday Dec 13, 2020
E07- Fast Food (Part 1) | فست فود (بخش اول: همبرگر)
Sunday Dec 13, 2020
Sunday Dec 13, 2020
این اپیزود بخش اول از سهگانهی فست فود چیزکسته
توی این قسمت اومدیم سراغ همبرگر، محبوبترین غذای جهان. غذایی که بر خلاف تصور همه یه تاریخ ۸۰۰ ساله داره و یه مسیر طولانی رو طی کرده تا به ما برسه
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
منابع این قسمت
-
Ozersky, J. (2008). The hamburger: A history. Yale University Press.
-
Gonzalez, S. (2019). All about the burger: A history of america's favorite sandwich. Mango Publishing.
Thursday Sep 17, 2020
Bonus 01: Bella Ciao | اپیزود ویژه: بلا چاو
Thursday Sep 17, 2020
Thursday Sep 17, 2020
توی این اپیزود سرگذشت دویست سالهی آهنگ بلا چاو رو تعریف میکنیم. از ایتالیای قرن نوزده و فاشیستای قرن بیستم و هیتلر بی رحم میگیم تا برسیم به وضعیت امروزی و حال و روز الان این آواز تاریخی
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
Source(s):
-
MacGregor-Hastie, R. (1964). The day of the Lion; the life and death of Fascist Italy, 1922-1945. Coward-McCann.
-
Mussolini, B., & Ascoli, M. (1998). My rise and fall. Da Capo Press.
Monday Jul 13, 2020
E06- Cocaine (Part3) | (کوکایین (بخش سوم: سرزمین تاکو و تکیلا
Monday Jul 13, 2020
Monday Jul 13, 2020
سرگذشت کوکایین، تاریخ سازترین مادهی مخدر تمام دوران
تو این اپیزود دربارهی مقصد بعدی کوکایین بعد از کلمبیا حرف میزنیم. از دورهای که توی دهه هشتاد شروع و شد همچنان هم ادامه داره.توی این اپیزود قراره از امپراطوری ترسناک کوکایین، توی سرزمین ماریاچی و تاکو و تیکلا صحبت کنیم.
.این اپیزود بخش سوم و پایانی سهگانهی کوکایین چیزکسته.
برای دیدن مطالب تکمیلی و عکسهای این قسمت و قسمتهای قبل ما رو توی شبکههای اجتماعی دنبال کنید.
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
Source(s):
-
Grillo, I. (2017). El narco - the bloody rise of Mexican Drug Cartels. Bloomsbury Publishing Plc.
-
Boullosa, C., & Wallace, M. (2016). A narco history: How the United States and Mexico jointly created the "Mexican Drug War". OR Books in partnership with Counterpoint Press.
-
Loudis, J. (2019, June 7). El Chapo: What the rise and fall of the Kingpin reveals about the war on drugs. The Guardian. Retrieved June 24, 2020
Thursday Jun 11, 2020
E05- Cocaine (Part2) | (کوکایین (بخش دوم: کلمبیا
Thursday Jun 11, 2020
Thursday Jun 11, 2020
.سرگذشت کوکایین، تاریخ سازترین مادهی مخدر تمام دوران
تو این اپیزود دربارهی دورهای حرف میزنیم که کلمبیا شده بود مرکز کوکایین جهان. دوزهای که کوکایین از یه ماده مخدر خیلی معمولی تبدیل شد به رایجترین، خطرناکترین، پولسازترین و خشونت بارترین
مادهی مخدر دنیا. دورهای که واژهی کارتل مواد مخدر رو به معنای امروزی خودش جا انداخت و تجارت کوکایین رو تبدیل به یه امپراطوری کرد.
این اپیزود بخش دوم از سه گانهی کوکایین چیزکسته. بخش سوم به فاصلهی یک هفته از این قسمت منتشر میشه.
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
Source(s):
-
Karch, S. B. (2017). A brief history of cocaine: From Inca monarchs to Cali Cartels: 500 years of cocaine dealing. CRC Press.
-
Bowden, M. (2018). Killing Pablo: The hunt for the world's Greatest Outlaw. Grove Press.
-
Marroquín Sebastián, & Rosenberg, A. (2017). Pablo Escobar, my father. Ebury Press.
-
Vallejo, V., & McDowell, M. (2018). Loving Pablo, hating escobar. Vintage Books.
Monday Jun 01, 2020
E04- Cocaine (Part 1) | (کوکایین (بخش اول: از کوهپایه تا داروخانه
Monday Jun 01, 2020
Monday Jun 01, 2020
.سرگذشت کوکایین، تاریخ سازترین مادهی مخدر تمام دوران
این اپیزود بخش اول از سه گانهی کوکایین چیزکسته. بخش دوم به فاصلهی یک هفته از این قسمت منتشر میشه.
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
Source(s):
- Karch, S. B. (2017). A brief history of cocaine: From Inca monarchs to Cali Cartels: 500 years of cocaine dealing. CRC Press.
-
Streatfeild, D. (2003). Cocaine: An unauthorized biography. Picador.
-
Madge, T. (2004). White mischief: A cultural history of cocaine. Thunder's Mouth Press.