3.3M
Downloads
78
Episodes
روایت ساده‌ی تاریخ چیزها
Episodes
Monday May 03, 2021
Monday May 03, 2021
این قسمت درباره‌ی تاریخ چای از لحظه‌ي پیدایش تا امروزه.
چای نوشیدنی محبوب مردم ایران و خیلی از کشورهای جهانه و تاریخ پر فراز و نشیبی داشته. این چای معصومی که توی لیوان شماست تا به حال چند میلیون نفر رو کشته، چندتا کشور رو به خاک سیاه نشونده و چندتا کشور رو صاحب گنج قارون کرده. در نتیجه تاریخ چای یه بخش خیلی مهم از تاریخ جهانه و شنیدن سرگذشت چای میتونه خیلی از سوالات تاریخی رو جواب بده.
اسپانسرها:
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
منابع این قسمت
-
Standage, T. (2006). A history of the world in 6 glasses. Walker & Co.
-
Martin, L. C. (2018). A history of tea: The Life and Times of the world's favorite beverage. Tuttle Publishing.
-
Lovell, J. (2011). The Opium War. Picador.
Monday Apr 12, 2021
Monday Apr 12, 2021
تو این قسمت بقیه‌ی داستان قهوه رو تعریف میکنیم.
داستان درست شدن اسپرسو، تاریخ کاپوچینو و ربطش به فرقه‌های قرون وسطی، داستان اختراع شدن لاته و موکا و قهوه‌ي فوری رو توی این قسمت میتونید بشنوید.
فروشگاه قهوه‌ی لویا: www.luya.ir
فروشگاه آنلاین روژه کافی: www.roje-coffee.ir
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
منابع این قسمت
-
Pendergrast, M. (2019). Uncommon grounds: The history of coffee and how it transformed our world. Basic Books.
-
Standage, T. (2006). A history of the world in 6 glasses. Walker & Co.
- Pollan, M. (2020). Caffeine: How Caffeine Created the Modern World. Audible Originals
Monday Mar 22, 2021
Monday Mar 22, 2021
توی این قسمت اومدیم سراغ دومین نوشیدنی پرمصرف جهان بعد از آب. نوشیدنی‌ای که خیلی از ما برای اینکه بتونیم صبح به خودمون بیایم و در طول روز خوب کار کنیم لازمش داریم. تاریخ قهوه همه جور چیزی توش پیدا میشه. از راهب و صوفی تا بچه‌ی ۴ ساله‌ی الکلی. از انقلاب و مبارزه سیاسی تا خاله زنک بازی. قهوه جز معدود چیزاییه که هم شرقیه هم غربی، هم مسلمونه هم مسیحی، هم ظلم سازه هم ظالم کش. ما توی این قسمت و قسمت بعدی قراره براتون تاریخ قهوه رو تعریف کنیم
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
منابع این قسمت
-
Pendergrast, M. (2019). Uncommon grounds: The history of coffee and how it transformed our world. Basic Books.
-
Standage, T. (2006). A history of the world in 6 glasses. Walker & Co.
- Pollan, M. (2020). Caffeine: How Caffeine Created the Modern World. Audible Originals
Monday Mar 08, 2021
Monday Mar 08, 2021
روز جهانی زن مبارک
توی این اپیزود در مورد تاریخ یکی از اصلی‌ترین کالاهای زندگی بشر حرف زدیم. کالایی که نصف انسان‌های کره‌ی زمین یعنی زنان، ماهی یک هفته ازش استفاده میکنن و در طول تاریخ برای استفاده ازش خیلی سختی کشیدن
شنیدن این اپیزود به تمامی انسان‌ها توصیه میشه
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
منابع این قسمت
-
Vostral, S. L. (2011). Under wraps: A history of menstrual hygiene technology. Lexington Books.
-
Fetters, A. (2015, June 1). The tampon: A history. The Atlantic. Retrieved July 30, 2022, from https://www.theatlantic.com/health/archive/2015/06/history-of-the-tampon/394334/
Saturday Mar 06, 2021
Saturday Mar 06, 2021
تاریخ تیغ ریش تراش، یکی از پرکابردترین وسایل تمام دوران با صد هزارسال قدمت
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
منابع این قسمت
-
Krumholz, P. L. (1987). A history of shaving and razors. Ad Libs Pub.
A perspective on precision. Gillette Our History | Gillette®. (n.d.). https://gillette.com/en-us/about/our-story
Sunday Feb 21, 2021
Sunday Feb 21, 2021
این اپیزود بخش سوم از سه‌گانه‌ی فست فود چیزکسته
داستان مرغ سوخاری که خیلی بیشتر از اونی که فکر می‌کنید حاشیه داره.
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
منابع این قسمت
-
Cynthia Graber, N. T. (2016, July 14). As American as Fried Chicken. The Atlantic. Retrieved July 30, 2022, from https://www.theatlantic.com/science/archive/2016/07/finger-lickin-good/491108/
-
BBC. (n.d.). The surprising origin of Fried Chicken. BBC Travel. Retrieved July 30, 2022, from https://www.bbc.com/travel/article/20201012-the-surprising-origin-of-fried-chicken
Monday Jan 11, 2021
Monday Jan 11, 2021
توی این قسمت تاریخ عصای سفید رو بررسی میکنیم
این اپیزود بخشیه از کمپین شنوا. هدف این کمپین رسوندن صدای پادکست فارسی به گوش نابینایانه
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
Friday Dec 25, 2020
Friday Dec 25, 2020
توی این قسمت داستان به وجود اومدن و قدرت گرفتن مافیا رو تعریف می کنیم
این قسمت یه بخش تکمیلی از قسمت هشتم چیزکسته
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
منبع این قسمت
Raab, S. (2016). Five families: The rise, decline, and resurgence of America's most powerful Mafia empires. St Martin's Griffin.
Monday Dec 21, 2020
Monday Dec 21, 2020
این اپیزود بخش دوم از سه‌گانه‌ی فست فود چیزکسته
توی این قسمت اومدیم سراغ تاریخ پیتزا، ملی‌ترین غذای بین المللی جهان.
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
منابع این قسمت
-
Helstosky, C. (2013). Pizza: A global history. Reaktion Books.
-
Turim, G. (2012, July 27). Who invented pizza? History.com. Retrieved July 30, 2022, from https://www.history.com/news/a-slice-of-history-pizza-through-the-ages#:~:text=Pizza%20has%20a%20long%20history,to%20the%20city%20of%20Naples.
-
Connell, W. J., & Pugliese, S. G. (2018). The routledge history of Italian Americans. Routledge.
Sunday Dec 13, 2020
Sunday Dec 13, 2020
این اپیزود بخش اول از سه‌گانه‌ی فست فود چیزکسته
توی این قسمت اومدیم سراغ همبرگر، محبوب‌ترین غذای جهان. غذایی که بر خلاف تصور همه یه تاریخ ۸۰۰ ساله داره و یه مسیر طولانی رو طی کرده تا به ما برسه
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
منابع این قسمت
-
Ozersky, J. (2008). The hamburger: A history. Yale University Press.
-
Gonzalez, S. (2019). All about the burger: A history of america's favorite sandwich. Mango Publishing.