3.5M
Downloads
80
Episodes
روایت ساده‌ی تاریخ چیزها
Episodes
Monday Dec 21, 2020
Monday Dec 21, 2020
این اپیزود بخش دوم از سه‌گانه‌ی فست فود چیزکسته
توی این قسمت اومدیم سراغ تاریخ پیتزا، ملی‌ترین غذای بین المللی جهان.
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
منابع این قسمت
-
Helstosky, C. (2013). Pizza: A global history. Reaktion Books.
-
Turim, G. (2012, July 27). Who invented pizza? History.com. Retrieved July 30, 2022, from https://www.history.com/news/a-slice-of-history-pizza-through-the-ages#:~:text=Pizza%20has%20a%20long%20history,to%20the%20city%20of%20Naples.
-
Connell, W. J., & Pugliese, S. G. (2018). The routledge history of Italian Americans. Routledge.
Sunday Dec 13, 2020
Sunday Dec 13, 2020
این اپیزود بخش اول از سه‌گانه‌ی فست فود چیزکسته
توی این قسمت اومدیم سراغ همبرگر، محبوب‌ترین غذای جهان. غذایی که بر خلاف تصور همه یه تاریخ ۸۰۰ ساله داره و یه مسیر طولانی رو طی کرده تا به ما برسه
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
منابع این قسمت
-
Ozersky, J. (2008). The hamburger: A history. Yale University Press.
-
Gonzalez, S. (2019). All about the burger: A history of america's favorite sandwich. Mango Publishing.
Thursday Sep 17, 2020
Thursday Sep 17, 2020
توی این اپیزود سرگذشت دویست ساله‌ی آهنگ بلا چاو رو تعریف میکنیم. از ایتالیای قرن نوزده و فاشیستای قرن بیستم و هیتلر بی رحم می‌گیم تا برسیم به وضعیت امروزی و حال و روز الان این آواز تاریخی
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
Source(s):
-
MacGregor-Hastie, R. (1964). The day of the Lion; the life and death of Fascist Italy, 1922-1945. Coward-McCann.
-
Mussolini, B., & Ascoli, M. (1998). My rise and fall. Da Capo Press.
Monday Jul 13, 2020
Monday Jul 13, 2020
سرگذشت کوکایین، تاریخ ساز‌ترین ماده‌ی مخدر تمام دوران
تو این اپیزود درباره‌ی مقصد بعدی کوکایین بعد از کلمبیا حرف می‌زنیم. از دوره‌ای که توی دهه هشتاد شروع و شد همچنان هم ادامه داره.توی این اپیزود قراره از امپراطوری ترسناک کوکایین، توی سرزمین ماریاچی و تاکو و تیکلا صحبت کنیم.
.این اپیزود بخش سوم و پایانی سه‌گانه‌ی کوکایین چیزکسته.
برای دیدن مطالب تکمیلی و عکس‌های این قسمت و قسمت‌های قبل ما رو توی شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید.
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
Source(s):
-
Grillo, I. (2017). El narco - the bloody rise of Mexican Drug Cartels. Bloomsbury Publishing Plc.
-
Boullosa, C., & Wallace, M. (2016). A narco history: How the United States and Mexico jointly created the "Mexican Drug War". OR Books in partnership with Counterpoint Press.
-
Loudis, J. (2019, June 7). El Chapo: What the rise and fall of the Kingpin reveals about the war on drugs. The Guardian. Retrieved June 24, 2020
Thursday Jun 11, 2020
Thursday Jun 11, 2020
.سرگذشت کوکایین، تاریخ ساز‌ترین ماده‌ی مخدر تمام دوران
تو این اپیزود درباره‌ی دوره‌ای حرف می‌زنیم که کلمبیا شده بود مرکز کوکایین جهان. دوزه‌ای که کوکایین از یه ماده مخدر خیلی معمولی تبدیل شد به رایج‌ترین، خطرناک‌ترین، پولسازترین و خشونت بارترین
ماده‌ی مخدر دنیا. دوره‌ای که واژه‌ی کارتل مواد مخدر رو به معنای امروزی خودش جا انداخت و تجارت کوکایین رو تبدیل به یه امپراطوری کرد.
این اپیزود بخش دوم از سه گانه‌ی کوکایین چیزکسته. بخش سوم به فاصله‌ی یک هفته از این قسمت منتشر میشه.
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
Source(s):
-
Karch, S. B. (2017). A brief history of cocaine: From Inca monarchs to Cali Cartels: 500 years of cocaine dealing. CRC Press.
-
Bowden, M. (2018). Killing Pablo: The hunt for the world's Greatest Outlaw. Grove Press.
-
Marroquín Sebastián, & Rosenberg, A. (2017). Pablo Escobar, my father. Ebury Press.
-
Vallejo, V., & McDowell, M. (2018). Loving Pablo, hating escobar. Vintage Books.
Monday Jun 01, 2020
Monday Jun 01, 2020
.سرگذشت کوکایین، تاریخ ساز‌ترین ماده‌ی مخدر تمام دوران
این اپیزود بخش اول از سه گانه‌ی کوکایین چیزکسته. بخش دوم به فاصله‌ی یک هفته از این قسمت منتشر میشه.
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
Source(s):
- Karch, S. B. (2017). A brief history of cocaine: From Inca monarchs to Cali Cartels: 500 years of cocaine dealing. CRC Press.
-
Streatfeild, D. (2003). Cocaine: An unauthorized biography. Picador.
-
Madge, T. (2004). White mischief: A cultural history of cocaine. Thunder's Mouth Press.
Monday May 11, 2020
Monday May 11, 2020
همه‌ی ما می‌دونیم تیشرت چیه، کسی رو نمیتونید پیدا کنید که تا حالا تیشرت نپوشیده باشه. کمد لباس تک تکمون رو که بگردیم هزار مدل جورواجور ازش پیدا میکنیم و خیلیامون اگه اونو ازمون بگیرن دیگه هیچی نداریم بپوشیم. اما ما انقدر به پوشیدن تیشرت عادت کردیم که نمیتونیم تصور کنیم قدمت تیشرت زیر صد ساله. پس بریم باهم ببینیم تا صد سال پیش چه خبر بود، چی شد که تیشرت اومد و آینده‌ی تیشرت چه شکلی میشه.
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
Source(s):
- Kennedy, P. (2013, September 20). Who made that T-shirt? The New York Times. Retrieved May 2, 2020
- Steele, V. (2007). The corset. A cultural history. Yale University Press.
Monday Mar 30, 2020
Monday Mar 30, 2020
سرگذشت اسلحه کلاشنیکف، مشهورترین سلاح تاریخ معاصر
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
Source(s):
Chivers, C. J. (2011). The gun. Simon & Schuster Paperbacks.
Sunday Mar 15, 2020
Sunday Mar 15, 2020
سرگذشت کچاپ، سس گوجه فرنگی قرمز و غلیظی که بخش مهمی از فرهنگ غذاییمون شده و تصور زندگی بدون اون برامون اصلا آسون نیست
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
Source(s):
Smith, A. F. (2012). Pure Ketchup: A History of America's National Condiment, with recipes. University of South Carolina Press.
Saturday Mar 14, 2020
Saturday Mar 14, 2020
اپیزود صفر-معرفی چیزکست
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com